易淘谷是一款专注于农产品交易的手机应用软件，致力于解决农产品供需信息不对称的问题，为农民、农产品经销商和消费者提供一个快捷便利的交易平台。
应用特色：
1. 农产品溯源：易淘谷提供了农产品的溯源信息，用户可以通过扫描产品上的二维码，了解产品种植、加工、销售等全过程，保证产品的质量安全。
2. 农产品直采：用户可以直接与农民进行交易，去除中间环节，保证农民收益，同时让消费者购买到更加新鲜、优质的农产品。
3. 交易便捷：用户可以在应用内发布农产品信息，进行交易洽谈，省去了传统的中间商，减少了交易成本。
应用概要：
易淘谷主要提供各类农产品的信息交易平台，用户可以在应用内查看各种农产品的价格、产地、质量等信息，进行交易购买。同时，应用还提供了农产品市场的行情信息，帮助用户及时了解市场走势。
应用评测：
根据用户的反馈和市场评价，易淘谷在用户体验和功能方面得到了很高的评价。用户普遍认为易淘谷提供了优质的农产品信息，交易流程简便快速，让用户更容易获得优质农产品。
应用机能：
易淘谷的主要优势在于提供了农产品溯源信息和直采交易服务，让用户可以更放心购买农产品。同时，用户可以通过应用了解市场行情，获取更多的农产品信息。因此，易淘谷值得用户选择的原因在于其便捷的交易方式和丰富的产品信息。